ابوعبدالله 2008
03-23-2008, 10:48 AM
الشاي يقى النساء من الجلطة الدماغية
أكد باحثون بريطانيون أن تناول النساء ثلاثة أكواب من الشاي يومياً قد يمنع إصابتهن بالسكتة القلبية والجلطة الدماغية.وبحسب الدراسة، التي شملت 2613 رجلاً و 3984 امرأة في السبعينيات من العمر، فإن تناول النساء الشاي يمنع تراكم الدهون والكوليسترول في دمائهن وشرايينهن.وذكرت صحيفة "الدايلي مايل" البريطانية أن الدهون المضرة وجدت لدي 45% من النساء اللواتي لا يتناولن الشاي، فيما لم تتعد هذه النسبة 42.5% لدي اللواتي يتناولن هذه المادة المنبهة بانتظام.ولم تشر الدراسة إلي السبب الذي يجعل النساء يستفدن صحياً من تناول الشاي وليس الرجال، كما لم تقل ما إذا كنّ من المدخنات، أو يتعالجن بواسطة الهرمون البديل، أو ما إذا كن قد أصبن في الماضي بأمراض القلب والاوعية الدموية.الجدير بالذكر أن 80% من البريطانيين يشربون الشاي يومياً ويستهلكون حوالي 165 مليون كوب شاي يومياً.
الشعير يخفض الكوليسترول في الدم
تمكن فريق من العلماء من استخلاص مادة من الشعير تعمل على تنظيم وخفض نسبة السكر في الدم وتمثيله في الجسم.وأكد العلماء فاعلية هذه المادة بعد نجاح التجارب المعملية على فئران التجارب، مؤكدين إمكانية تجربة المادة على الإنسان في المستقبل القريب، حيث أثبتت التجارب فاعلية المادة في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك من خلال اتحاد الألياف المنحلة الموجودة في الشعير مع الكوليسترول الزائد في الأطعمة، مما ساعد على خفض نسبته في الدم.وتحتوي الألياف المنحلة "القابلة للذوبان" في الشعير على صموغ "بكتينات" تذوب مع الماء لتكون هلامات لزجة تبطئ من عمليتي هضم وامتصاص المواد الغذائية في الأطعمة، فتنظم انسياب هذه المواد في الدم وعلى رأسها السكريات، مما يؤدي إلى تنظيم انسياب السكر في الدم ويمنع ارتفاعه المفاجئ عن طريق الغذاء.وأوضحت الدراسة طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام"، أن المصابين بداء السكري هم أكثر عرضة لتفاقم مرض القلب الإكليلي، إلا أن الألياف الموجودة في الشعير تقدم لهم وقاية مزدوجة لمنع تفاقم داء السكري من ناحية والحيلولة دون مضاعفاته الوعائية والقلبية من ناحية أخرى.وكشف الباحثون أن وجود عنصر "البوتاسيوم" في الشعير يقي من الإصابة من ارتفاع ضغط الدم، كما أنه يخلق توازناً بين الملح والمياه داخل الخلية، مؤكدين أن الشعير له خاصية إدرار البول.
الشاي يحميك من مادة الانثراكس القاتلة
أظهرت دراسة أجراها فريق دولي من الباحثين بجامعتي كارديف وميريلاند الأمريكيتين أن الشاي الأحمر يمكن ان يكون خط الدفاع الأول لحماية الافراد من هجوم إرهابي بيولوجي يستخدم مادة الانثراكس القاتلة . وأوضحت الدراسة أن الافطار الانجليزي الذي تتناوله العديد من الشعوب والذي يحتوي دائما علي كوب الشاي الأحمر يكسب الإنسان المناعة اللازمة لمواجهة هجوم بكتريا الانثراكس وبصفة خاصة في المراحل الأولي، وفقا لصحيفة "الأهرام".ونصحت الدراسة الأمريكيين بالتخلي عن افطارهم المعروف والذي يشتمل علي الخبز المحمص والقهوة والاكثار من تناول الافطار الانجليزي لاسيما في اوقات التهديد بهجوم بيولوجي بواسطة الانثراكس الذي يحتوي علي بكتريا سريعة الانتشار تؤدي إلي وفاة الآلاف في غضون ساعات قليلة .
الشاى الأسود يمنع الإصابة بالسكري
أفاد علماء اسكتلنديون بأن الشاى الأسود يمكن أن يمنع الإصابة بمرض السكري.وأظهرت أبحاث أجراها علماء فى جامعة دندى باسكتلندا، أن الشاى الاسود قد يمنع الإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى الذى يعد أكثر أمراض السكرى شيوعاً فى العالم.وأشارت الاحصاءات إلى زيادة قدرها 90% فى عدد الإصابات بالمرض فى منطقة تاى صايد باسكتلندا خلال السنوات التسع الاخيرة، ويأمل العلماء الاسكتلنديون فى الحصول على الأموال اللازمة من أجل التوسع فى هذا البحث.وأوضح العلماء أن بعض مركبات الشاى الأسود يمكن أن تقوم بعمل الانسولين فى الجسم، مؤكدين أن عدد المصابين السكرى فى اسكتلندا بأكثر من 190 ألفاً وهو مرض يحصل عندما يعجز الجسم عن فرز الكمية الكافية من الانسولين.
الشاى الأسود يقلل الإصابة بالشلل الرعاش
كشفت دراسة أن تناول الشاى الأسود بانتظام يمكن أن يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض الشلل الرعاش.وأشار باحثون من مدرسة يونج لو لين السنغافورية للطب والمعهد القومى لأمراض الجهاز العصبى، إلى أن أولئك الذين يتناولون 23 فنجاناً من الشاى الأسود شهرياً تقل لديهم احتمالات الإصابة بالمرض عن غيرهم بنسبة 71 بالمئة، مؤكدين أن الإنزيمات الموجودة فى هذا المشروب تساعد على منع المرض الذى يصيب المخ، طبقاً لما ورد "بوكالة الأنباء البحرينية".يذكر أن نحو ثلاثة أشخاص من بين كل ألف شخص فوق الخمسين عاماً فى سنغافورة يعانون من هذا المرض الذى يصيب الجزء الأوسط من المخ.
أكد باحثون بريطانيون أن تناول النساء ثلاثة أكواب من الشاي يومياً قد يمنع إصابتهن بالسكتة القلبية والجلطة الدماغية.وبحسب الدراسة، التي شملت 2613 رجلاً و 3984 امرأة في السبعينيات من العمر، فإن تناول النساء الشاي يمنع تراكم الدهون والكوليسترول في دمائهن وشرايينهن.وذكرت صحيفة "الدايلي مايل" البريطانية أن الدهون المضرة وجدت لدي 45% من النساء اللواتي لا يتناولن الشاي، فيما لم تتعد هذه النسبة 42.5% لدي اللواتي يتناولن هذه المادة المنبهة بانتظام.ولم تشر الدراسة إلي السبب الذي يجعل النساء يستفدن صحياً من تناول الشاي وليس الرجال، كما لم تقل ما إذا كنّ من المدخنات، أو يتعالجن بواسطة الهرمون البديل، أو ما إذا كن قد أصبن في الماضي بأمراض القلب والاوعية الدموية.الجدير بالذكر أن 80% من البريطانيين يشربون الشاي يومياً ويستهلكون حوالي 165 مليون كوب شاي يومياً.
الشعير يخفض الكوليسترول في الدم
تمكن فريق من العلماء من استخلاص مادة من الشعير تعمل على تنظيم وخفض نسبة السكر في الدم وتمثيله في الجسم.وأكد العلماء فاعلية هذه المادة بعد نجاح التجارب المعملية على فئران التجارب، مؤكدين إمكانية تجربة المادة على الإنسان في المستقبل القريب، حيث أثبتت التجارب فاعلية المادة في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك من خلال اتحاد الألياف المنحلة الموجودة في الشعير مع الكوليسترول الزائد في الأطعمة، مما ساعد على خفض نسبته في الدم.وتحتوي الألياف المنحلة "القابلة للذوبان" في الشعير على صموغ "بكتينات" تذوب مع الماء لتكون هلامات لزجة تبطئ من عمليتي هضم وامتصاص المواد الغذائية في الأطعمة، فتنظم انسياب هذه المواد في الدم وعلى رأسها السكريات، مما يؤدي إلى تنظيم انسياب السكر في الدم ويمنع ارتفاعه المفاجئ عن طريق الغذاء.وأوضحت الدراسة طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام"، أن المصابين بداء السكري هم أكثر عرضة لتفاقم مرض القلب الإكليلي، إلا أن الألياف الموجودة في الشعير تقدم لهم وقاية مزدوجة لمنع تفاقم داء السكري من ناحية والحيلولة دون مضاعفاته الوعائية والقلبية من ناحية أخرى.وكشف الباحثون أن وجود عنصر "البوتاسيوم" في الشعير يقي من الإصابة من ارتفاع ضغط الدم، كما أنه يخلق توازناً بين الملح والمياه داخل الخلية، مؤكدين أن الشعير له خاصية إدرار البول.
الشاي يحميك من مادة الانثراكس القاتلة
أظهرت دراسة أجراها فريق دولي من الباحثين بجامعتي كارديف وميريلاند الأمريكيتين أن الشاي الأحمر يمكن ان يكون خط الدفاع الأول لحماية الافراد من هجوم إرهابي بيولوجي يستخدم مادة الانثراكس القاتلة . وأوضحت الدراسة أن الافطار الانجليزي الذي تتناوله العديد من الشعوب والذي يحتوي دائما علي كوب الشاي الأحمر يكسب الإنسان المناعة اللازمة لمواجهة هجوم بكتريا الانثراكس وبصفة خاصة في المراحل الأولي، وفقا لصحيفة "الأهرام".ونصحت الدراسة الأمريكيين بالتخلي عن افطارهم المعروف والذي يشتمل علي الخبز المحمص والقهوة والاكثار من تناول الافطار الانجليزي لاسيما في اوقات التهديد بهجوم بيولوجي بواسطة الانثراكس الذي يحتوي علي بكتريا سريعة الانتشار تؤدي إلي وفاة الآلاف في غضون ساعات قليلة .
الشاى الأسود يمنع الإصابة بالسكري
أفاد علماء اسكتلنديون بأن الشاى الأسود يمكن أن يمنع الإصابة بمرض السكري.وأظهرت أبحاث أجراها علماء فى جامعة دندى باسكتلندا، أن الشاى الاسود قد يمنع الإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى الذى يعد أكثر أمراض السكرى شيوعاً فى العالم.وأشارت الاحصاءات إلى زيادة قدرها 90% فى عدد الإصابات بالمرض فى منطقة تاى صايد باسكتلندا خلال السنوات التسع الاخيرة، ويأمل العلماء الاسكتلنديون فى الحصول على الأموال اللازمة من أجل التوسع فى هذا البحث.وأوضح العلماء أن بعض مركبات الشاى الأسود يمكن أن تقوم بعمل الانسولين فى الجسم، مؤكدين أن عدد المصابين السكرى فى اسكتلندا بأكثر من 190 ألفاً وهو مرض يحصل عندما يعجز الجسم عن فرز الكمية الكافية من الانسولين.
الشاى الأسود يقلل الإصابة بالشلل الرعاش
كشفت دراسة أن تناول الشاى الأسود بانتظام يمكن أن يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض الشلل الرعاش.وأشار باحثون من مدرسة يونج لو لين السنغافورية للطب والمعهد القومى لأمراض الجهاز العصبى، إلى أن أولئك الذين يتناولون 23 فنجاناً من الشاى الأسود شهرياً تقل لديهم احتمالات الإصابة بالمرض عن غيرهم بنسبة 71 بالمئة، مؤكدين أن الإنزيمات الموجودة فى هذا المشروب تساعد على منع المرض الذى يصيب المخ، طبقاً لما ورد "بوكالة الأنباء البحرينية".يذكر أن نحو ثلاثة أشخاص من بين كل ألف شخص فوق الخمسين عاماً فى سنغافورة يعانون من هذا المرض الذى يصيب الجزء الأوسط من المخ.