برياني الدجاج لذيذ جدااااااااااااااااا

[بنت الاصول]

برياني الدجاج لذيذ جدااااااااااااااااا
هلا فيكم اخواتي
=========

هذي طريقه سهله وحلوه لبرياني الدجاج
======================

المقادير والطريقه:
==========
1-تقطع صدور الدجاج الى مربعات وتنقع بخل وليمون وملح لمدة نص ساعه.

2-بعد ذلك يغسل الدجاج ويوضع في قدر وتضعين عليه ملعقه كبيره زنجبيل مبشور.

3-بعد ماينشف الدجاج تضعين عليه زيت وبصلتين وسط الى ان يتحمر الدجاج والبصل.

4-تكونين مقطعه بطاط مكعبات ويكون مقلي تضعينه فوق الدجاج وتضعين عليه بهارت مشكله.

5-تسوين خلطه بالخلاط:
علبة روب-حبة فلفل بارد-واحد فلفل حار-فص ثوم كبير-قطعة زنجبيل طازج-ملح-بهارت مطحونه(هيل-قرنفل-دارسين-كاري-رشة كمون-لومي اسود-فلفل اسود)

6-تخلط هذه الخلطه بالخلاط وتضعين معها بصلتين كبار مقطعين شرائح مقليين بالزيت حتى ان يصبح البصل احمر.ليصبح لون الخلطه بلون البصل.

7-تصبي الخلطه فوق الدجاج الى ان تتجانس مع الدجاج.

8-تسوين رز مشخول.

9-في قدر تحطين نص مقدارالرز بعدين خلطة الدجاج بعدين باقي الرز.

10-تضعي فوق الرز الزعفران وشوية زيت او زبده ةتغطينه بقصدير وتخلينه على نار هادئه لمدة ساعه.



وعليكم بالعافيه..........

http://www.al-qatarya.org/folder1/qatarya_mayHwkivbP.gif

[ماجد]

تسلمين امل

[ابو فجر القشيري]

يعطيكي الف عافية امل

[عبدالعزيز بن حامد]

الله يعطيك العافية ,,,
و ننتظر الحلى لا تبخلين علينا,,,
تقبلي مروري

[عبدالله مغرم]

<<<<<<<< جالس ينتظر صورة الاكه تطلع

يسلمو امل

[بنت الاصول]

شكر على المرور
ماجد وابو فجر و عبدالعزيز وكريسبو

[قشيريه مغتربه]

يسلمووووووووو امل انتظر جديدك

[بنت الاصول]

تشكرات على المرور الرائع